Ellsworth Menu Prices at 34 Rue de Richelieu, 75001 Paris, France

Snug, romantic establishment offering a fine-dining menu, in addition to natural wines.

4.4 – 444 reviews $$ • Restaurant

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Entrée / Plat
Pâté En Croote	$24.00
Poitrine Confite	$24.00
Gingembre	$24.00
Coques	$24.00
Vin Blanc	$24.00
Ail Castelfranco	$24.00
Butternut	$24.00
Roquefort	$24.00
Plat / Dessert
Poulet Frit	$24.00
Pickles	$24.00
Lait Fermenté	$24.00
Saint-Pierre	$24.00
Chorizo	$24.00
Pomme De Terre	$24.00
Oignon De Roscoff	$24.00
Bavette	$24.00
Christophine	$24.00
Noix	$24.00
Entrée / Plat / Dessert
Mille-Feuille De Marrons	$30.00
Glace Au Malt	$30.00
Sorbet Au Chocolat	$30.00
Espuma De Café	$30.00
Biscuit Au Lait Vanillé	$30.00
Ellsworth
Salade Castelffranco, Fenouil Marine, Orange Sanguine, Noix De Pecan	€10.00
Parfait De Foie De Volaille, Chutney De Poire	€12.00
Asperges Vertes, Ail Des Ours, Noisettes	€14.00
Betterave, Orge Perle, Fromage De Chèvre	€12.00
Moules, Sauce Au Rutabaga, Pain Marine	€12.00
Poulet Frit, Pickles, Lait Fermente	€12.00
Ris De Veau, Pleurotes, Chou Rouge	€18.00
Carré De Cochon De Kintoa, Fenouil, Pomme	€90.00
Fondant Au Chocolat, Glace À La Van!!Le 12 minutes	€9.00
Panna Cotta Au Lait Cru, Kumquat, Croquant Au Miel 12 minutes	€9.00
Glace Au Malt, Sorbet Au Chocolat, Espuma D’espresso, Crumble Au Lait 12 minutes	€9.00
Bulles
Laherte, Champagne, Extra-Brut Tradition Nm	$12.00
Blancs
Domaines Schlumberger, Alsace, Sylvaner Princes Abbés 2014	$5.00
Ciro Picariello, Irpinia Fiano 2015	$7.50
Laurent Habrard, Crozes Hermitage 2016	$8.00
Rouges
Anthony Pérol, Beaujolais, Pierres Dorées 2014	$6.00
Domaine Des Huards, Cheverny, Ouvrage 2013	$7.00
Frédéric Prouca, Faugères, Les Champs Pentus 2015	$7.00
Romeo De Castelio, Etna Rosso, Allegracore 2013	$10.00
Others
Turbot Poché Au Beurre, Gelée De Rhubarbe, Petits Pois, Graines De Pavot	€13.00
Ceviche De Dorade, Piment, Coriandre, Radis, Mais, Citron Vert	€14.00
Cappellettis De Morille, Asperges Vertes, Ricotta, Pecorino, Pignons	€18.00
Palourdes, Harissa, Xeres, Citron Vert, Coriandre, Crostini	€12.00
‘Tostadas’ De Poulpe, Purée D’avocat, Oignons Marinés, Coriandre	€13.00
Salade De Mesclun, Radis, Fèves, Épeautre, Amandes, Ricotta, Lait Ribot	€10.00
Rouget Grillé, Labné, Houmous, Artichaut, Huile D’herbes, Capres	€12.00
Brocoli, Beurre D’anchois, Sésame, Parmesan, Piment, Citron	€10.00
Poulet Frit Au Lait Fermente, Choux Chinois, Vinaigrette À La Moutarde	€11.00
Poitrine De Porc, Petits Pois, Carottes Marinées, Champignons	€12.00
Corn Dogs’ De Saucisses De Lapin, Moutarde Maison	€12.00
Bavette, Chutney De Betteraves, Os À Moelle Fume, Ail Confit	€14.00
Croquettes De Boudin Noir, Salade D’asperges Vertes, Hollandaise	€12.00
Raviolis Au Boeuf Et Gingembre, Cébette, Cacahuètes, Sésame	€11.00
Ragoût D’agneau, Orecchiette D’ortie, Kale, Trévise Radicchio, Parmesan	€13.00
Fromage Sainte-Maure, Confiture Pomme Et Miel	€8.00
Beignets De Rhubarbe, Crème Aux Fraises, Citron	€10.00
Glace Au Malt, Sorbet Au Chocolat, Espuma De Café, Biscuit Au Lait Vanillé	€10.00
Choux De Bruxelles, Epeaiutre, Avandes, Beurre Noisette, Pecorino	$10.00
Ceviche De Bar De Ligne, Piment, Coriandre, Radis, Mais, Citron Vert	$12.00
Poulpe, Topinambour, Fenouil, Mesclun, Vin De Xeres, Riz Noir	$14.00
Gnocchi, Pleurotes Gris, Pesto De Pousses De Moutarde, Parmesan	$12.00
Brocoli, Beurre D’anchois, Sésame, Parmesan, Citron, Piment	$10.00
Poulet Frit Au Lait Fermenté, Choux Chinois, Piment Rouge, Moutarde	$11.00
Pelures De Pomme De Terre, Tomme, Peau De Poulet, Cebette, Crème Fraiche	$9.00
Boulettes De Canaro, Carottes Anciennes, Cacahuetes, Menthe, Coriandre	$12.00
Parmentier D’agneau, Legumes Racines, Bière, Moutarde, Raifort	$15.00
Orecchiette, Bacon, Confit De Citron, Chou Kale, Ricotta, Fenouil	$14.00
Corn Dogs De Saucisse De Lapin, Pousses Et Graines De Moutarde	$11.00
Rouget Grillé, Artichauts Marines, Labne, Capres, Huile De Herbes	$12.00
Fromage Napoléon, Miel, Poivre Noir	$8.00
Beignets De Pomme À La Cannelle, Dulce De Leche, Sel De Maldon	$9.00
Pork Terrine, Duck Magret, Foie Gras, Orange Gelée	€18.00
Fried Chicken, Buttermilk	€10.00
Utah Beach “Spéciale N°3″ Oysters, Mignonette (6 pieces)	€24.00
Raw Hand-Dived Scallops, Celeriac, Passion Fruit	€20.00
White Asparagus, Hazelnut, Colatura, Meyer Lemon	€18.00
Pyrénées Lamb, Beans, Mint	€32.00
Brill, Pea, Zucchini Flower, Noilly Prat Sauce	€30.00
Vegetables Barigoule, Truffle, Wild Rice	€33.00
Cuttlefish, Wild Garlic, Spinach, Asparagus, Lemon	€28.00
Caramelized Cake, Gariguettes Strawberries, Cardamome Ice Cream	€10.00
Malt Ice Cream Chocolate Sorbet, Milk Crumble, Espresso Espuma	€10.00
Oeufs De Truite De Banka, Courgette, Concombre	€16.00
Parfait De Foie De Volaille, Chutney De Poire	€12.00
Burrata, Confiture De Tomates, Piment D’espelette	€12.00
Bonite, Pastèque, Lardo Maison	€14.00
Betterave, Cerises, Fromage Blanc, Poutargue	€14.00
Haricots Verts Marinés, Mulet Fumé, Amandes Fraîches	€14.00
Poulet Frit, Pickles, Lait Fermenté	€12.00
Homard Entier, Sauce Mornay, Groseilles Et Tomate	€110.00
Fourme D’ambert	€10.00
Saint-Nectaire	€10.00
Fraises Marinées, Sorbet Fraise, Sabayon Au Vin Jaune	€9.00
Glace Au Malt, Sorbet Au Chocolat, Espuma D’espresso, Crumble Au Lait	€9.00
Squash Fondue, Rye Bread	€16.00
Buffalo Mozzarella, Heirloom Tomato, Basil	€10.00
Tuna Tartare, Cucumber, Lemon	€14.00
Sweetbreads, Nasturtium, Sesame	€16.00
Potato, Poached Egg, Wild Nori, Summer Truffle, Shitake	€14.00
Fried Chicken, Pickles, Cabbage, Buttermilk	€12.00
Whole Wild Féra From Lake Geneva	€38.00
Black Angus Ribeye, Bone Marrow (For 4-6)	€75.00
Almond Cake, Peaches, White Chocolate Lavender Ice Cream	€9.00
Berry Pavlova, Hibiscus Meringue, Grand Marnier Chantilly, Red Fruits	€9.00
Malt Ice Cream, Chocolate Sorbet, Espresso Espuma, Milk Crumb	€9.00

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Order and Reservations

Reservations: dinesuperb.com

Contact Ellsworth

Address: 34 Rue de Richelieu, 75001 Paris, France

Phone: +33 1 42 60 59 66

Website: http://www.ellsworthparis.com/

Hours

Saturday	7–10:30PM
Sunday	Closed
Monday	Closed
Tuesday	7–10PM
Wednesday	7–10PM
Thursday	7–10PM
Friday	7–10PM

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