Desde México Para Tu Hogar Don Vargas Birria es, un plato a base de Carne de Res, lentamente adobado con una preparación a base de tipos de chiles mexicanos, condimentos y sal. Con el jugo que resulta de su cocimiento se prepara su consomé a base de tomate. El adobo para la Birria es preparado de algunos chiles como ancho, pasa, galillo o puya y especias como laurel, pimienta, tomillo, ajo, orégano, jengibre, ajonjolí, mejorana, jitomate y cebolla. Y Nuestro Delicioso Menudo Rojo, conocido también como pancita cocida lentamente en olla hecha con una base de chile rojo seco, suele acompañarse con una salsa roja picante y tortillas recién hechas. Estos Platillos Mexicanos de Don Vargas deben de ser acompañados de refresco o cerveza muy fría
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Address: 3120 Main St, Chula Vista, CA 91911
Phone: (619) 422-2287
Website: https://donvargasbirrieria.com/
Hours
| Wednesday | 8AM–5PM |
| Thursday | 8AM–5PM |
| Friday | 8AM–5PM |
| Saturday | 7AM–4PM |
| Sunday | 7AM–4PM |
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