Le Procope Menu

Le Procope, le plus vieux café de Paris au coeur de Saint-Germain des Prés

Restaurant mythique du 6ème arrondissement de Paris depuis 1686, le Procope est un lieu chargé d’histoire où les plus grands écrivains & intellectuels se sont réunis (Rousseau, Diderot, Verlaine…) avec un décor historique.
Le Procope propose une cuisine française traditionnelle, bourgeoise à travers différentes spécialités telles que le Coq au vin et la Tête de veau, la Joue de Boeuf braisée, le Mille-feuille maison ou encore le traditionnel Tiramisù façon Procopio.

Cette brasserie parisienne propose une petite terrasse cachée à l’abri du passage pour profiter des beaux jours !

  4.2 – 5 reviews  $$$ • French restaurant

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Menu

LE PROCOPE
ENTRÉES
Œufs mayonnaise du Procope
macédoine de légumes, croûtons dorés
€9.00
Soupe à l’oignon gratinée à la parisienne
crème de Parmesan, ciboulette
€9.50
Gros escargots de Bourgogne Label Rouge
Les 6
€10.00
Gros escargots de Bourgogne Label Rouge
Les 12
€19.00
Salade d’artichauts
crème mascarpone noisettes, Parmesan 22 mois, roquette
€10.50
Ravioles du Dauphiné Label Rouge
crème de Parmesan, ciboulette
€11.00
Avocat-crevettes
sauce cocktail
€13.00
Burrata & tomates grappe confites
basilic frais
€14.00
Tartare de bar
citron vert
€15.00
Saumon fumé d’Ecosse , blini
avocat, citron vert
€17.50
Foie gras de canard mi-cuit
au poivre de Sarawak, chutney de saison
€22.00
NOS RECETTES HISTORIQUES
Joue de bœuf braisée
macaroni au Parmesan
€26.00
Traditionnel coq au vin “ivre de Juliénas” €27.00
Tête de veau en cocotte comme en 1686 €28.00
Filet de boeuf des révolutionnaires
sauce bordelaise, foie gras de canard poêlé, effiloché de bœuf, purée de pommes de terre maison
€37.00
VIANDES
Tartare de boeuf Normand au couteau
frites maison
€23.00
Vol-au-vent de volaille
crème aux morilles
€24.00
Osso bucco de veau à la milanaise
gratin de macaroni au Parmesan 22 mois
€24.50
Selle d’agneau farcie
légumes de saison, basilic
€25.00
Foie de veau en persillade
sauce balsamique, purée de pommes de terre maison
€25.50
Onglet de boeuf (env. 250g)
sauce bordelaise, échalotes confites, frites maison
€26.00
Grandes assiettes
Risotto aux légumes
Parmesan 22 mois
€18.00
Salade César
suprême de volaille, tomates grappe, sauce César, romaine, Parmesan 22 mois
€18.50
Salade Procopio
thon mi-cuit, anchois, oeuf plein air, tomates grappe, légumes croquants, olives Taggiasche
€19.00
POISSONS
Tartare de thon
citron vert, frites maison
€24.50
Filet de daurade
risotto crémeux aux légumes
€24.50
Gambas rôties en persillade
sauce vierge, ratatouille
€26.00
Cabillaud rôti
sauce vierge, légumes de saison
€27.00
Aile de raie à la grenobloise
purée de pommes de terre maison
€28.50
Filet de bar en marinière
coquillages, épinards, champignons de Paris
€29.50
Belle sole française meunière (selon arrivage – env. 400-500g)
purée de pommes de terre maison
€44.00
Les samedis et dimanches au Procope
Koulibiac de saumon, beurre blanc
€26.50
FROMAGE & DESSERTS
Assortiment de fromages de saison €12.00
Ile flottante
pralines roses, caramel au beurre salé
€8.50
Crème brûlée à la vanille Bourbon €9.50
Moelleux au chocolat Valrhona
crème glacée vanille
€10.00
Tarte au café du Procope
crème glacée mascarpone
€11.00
Soufflé glacé à l’orange et au Cognac €11.00
Tiramisu façon “Procopio” €11.50
Minestrone de fruits frais
sorbet framboise, tuile croustillante à la fraise
€11.50
Millefeuille aux fraises
crème légère à la verveine
€11.50
Profiteroles Procope
crème glacée vanille, chocolat chaud
€13.00
Crêpes flambées au Grand Marnier €13.00
Café ou thé gourmand €11.50
Assortiment de glaces et sorbets artisanaux
(trois parfums au choix : café blanc, vanille, chocolat, amaretto, fraise, framboise, citron vert)
€9.00
Café Liégeois “Procope”
glace café blanc, gelée de café, panna cotta au café, Chantilly maison
€12.00
Fraise Melba
sorbets fraise et framboises, coulis de fruits rouges, mendiants, Chantilly maison
€12.00
Coupe fraîcheur
sorbet citron vert, Chantilly maison, mendiants
€12.00
MENU PROCOPE
Entrée – Plat OU Plat – Dessert €22.50
Entrée – Plat – Dessert €29.50
MENU PHILOSOPHE
Entrée – Plat OU Plat – Dessert €32.50
Entrée – Plat – Dessert €39.50

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Order and Reservations

Reservations: procope.com

Contact Le Procope

Address: 13 Rue de l’Ancienne Comédie, 75006 Paris, France

Phone: +33 1 40 46 79 00

Website: https://www.procope.com/?utm_source=Google&utm_medium=GMB&utm_campaign=PRO

Social Profile:

Hours

Saturday 12PM–12AM
Sunday 12PM–12AM
Monday 12PM–12AM
Tuesday 12PM–12AM
Wednesday 12PM–12AM
Thursday 12PM–12AM
Friday 12PM–12AM

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