4.3 – 440 reviews $$ • Indian restaurant
Menu
| Menu Nirvana Inde | |
| Spécialités Tandoori | |
| Mix Grill Gambas, agneau, poulet, et saumon mariné et grillé |
€16.00 |
| Prawn Tandoori Gambas marinées et grillées au four tandoor |
€17.00 |
| Saumon Tikka Saumon frais mariné au cumin grillé |
€9.50 |
| Fish Tikka Filets de poisson en marinade de fenugrec et de citron grillés au Tandoor |
€9.50 |
| Chicken Tikka Morceaux de poulet marinés at grillés au four Tandoor |
€8.50 |
| Mutton Tikka Morceaux d’agneau marinés et grillés au four Tandoor |
€9.30 |
| Seekh Kebab Brochette de viande d’agneau hachée et grillée au four Tandoor |
€9.00 |
| Entrées Végétariennes | |
| Baigan Bharta Spécialité d’aubergine a notre façon |
€9.00 |
| Palak Paneer Epinards en branche a l’indienne préparés avec des cubes de fromage blanc cuit |
€9.00 |
| Tomato Rassam Potage a base de lentilles jaunes melangees avec des tomates et coriander fraiche |
€8.00 |
| Salades | |
| Prawn Chaat Salade de crevettes a la façon indienne |
€8.50 |
| Raita Crudités émincées au yaourt fait maison |
€6.50 |
| Chicken Chaat Salade de blanc de volaille avec une sauce d’épices vertes |
€7.00 |
| Bharta Masala Crudités et aubergines émincées au yaourt et d’épices vertes |
€6.50 |
| Beignets | |
| Veg Somasa Friands farci aux légumes et épices |
€6.50 |
| Meat Samosa Friands farci a la viande hachée et épices |
€7.50 |
| Onion Bhajya Beignets d’oignon |
€6.50 |
| Baigan Pakora Beignets d’aubergine |
€6.50 |
| Poisson et fruits de mer | |
| Gambas Nirvana Gambas grillées et servies dans une sauce masala relevée au gingembre, à la façon des pécheurs de Calcutta |
€20.00 |
| Saumon Royal Saumon grillé préparé dans une sauce aux épices vertes, le tout délicatement aromatisé |
€12.50 |
| Jinga Masala Crevettes cuites dans du lait de noix de coco, spécialité de la région de Madras |
€12.00 |
| Fish Vindallo Filet de poisson mélangé dans une sauce piquante aux tomates et de coriandre fraiche |
€12.50 |
| Fish Masala Filet de poisson préparé au masala, au gingembre, et d’ail |
€12.00 |
| Fish Bengali Délicatesse de Calcutta, finement relevée d’une pointe d’ail et de coriandre fraiche |
€12.50 |
| Fish Chutneywala Filet de poisson farcis au chutney de menthe |
€13.00 |
| Fish Jalfrezi Filets de poisson mélangés dans une sauce de poivron, tomates et de coriandre fraiche |
€12.50 |
| Shahi Briyani aux poissons ou aux crevettes Mélange subtil de riz safrané dans une sauce d’épices, d’amandes, de note de cajon et de caiias |
€14.50 |
| Shahi Briyani aux gambas Mélange subtil de riz safrané dans une sauce d’épices, d’amandes, de note de cajon et de caiias |
€22.00 |
| Poulet | |
| Chicken Badami Volaille en ragout aux épices préparée avec des amandes, Spécialité de Luthnow |
€12.50 |
| Chicken Bundi Désossé de volaille assaisonné de mélanges d’épices vertes et de perles de farine de pois chiche, spécialité de Delhi |
€13.00 |
| Chicken Makhanwala Désossé de volaille grille au Tandoor, servi dans une sauce aux tomates et gingembre, parsemé de coriandre fraich |
€12.50 |
| Chicken Jalfrezi Désossé de volaille servi dans une sauce de poivron, tomate, et de coriandre fraiche, grande spécialité du Chef |
€12.50 |
| Chicken Khumba Fricassée de volaille mélangée avec des champignons cuits dans une sauce, spécialité du Kashmir |
€12.50 |
| Chicken Tandoori Cuisse de poulet mariné et grillé au Tandoori |
€11.00 |
| Chicken Korma Fricassée de volaille mélangée traditionnel d’épices et coriandre frais |
€12.00 |
| Chicken Vindallo Désossé de volaille piquant mélangé avec des pommes de terre masala |
€13.10 |
| Chicken Biryani Subtil mélange de riz basmati safrané et de volailles, épices amandes, raisins et noix de cajou |
€14.50 |
| Chicken Tikka Saag Désossé de volaille grillé, servi dans une sauce aux tomates et épinards en branche |
€12.50 |
| Chicken Sabjee Poulet cuit dans une sauce mélangée avec des légumes |
€12.50 |
| Chicken Curry Poulet cuit dans une sauce au curry |
€12.00 |
| Agneau | |
| Mutton Badami Des de gigot d’ agneau parfumes au traditionnel mélange d’épices et d’ amandes |
€14.50 |
| Mutton Shahi-Bundi Dés de gigot d’agneau saupoudrés d’herbes fraiches, succulente spécialité de la maison |
€14.50 |
| Mutton Roganjosh Curry de gigot d’agneau, grande spécialité du Chef |
€14.00 |
| Mutton Korma Cubes de gigot d’agneau assaisonnés au mélange traditionnel d’épices et de coriandre fraiche |
€13.50 |
| Mutton Saag Cubes d’agneau avec épinards façon Chef |
€13.50 |
| Mutton Kashmiri Kofta Boulettes d’agneau crémées cuites dans une sauce raffinée |
€13.50 |
| Kheema Paneer Curry de viande d’agneau hachée au fromage |
€13.50 |
| Mutton Biryani Mélange subtil de riz basmati et d’agneau, épices, amandes, noix de cajou et raisins |
€16.00 |
| Mutton Vindallo Cubes d’agneau piquants mélangés avec des pommes de terre masala |
€14.30 |
| Mutton Royal Jalfrezi Cube de gigot marinés et grillés mélangés dans une sauce aux tomates et gingembre, spécialité du Penjab |
€14.70 |
| Kheema Bhaji Curry de viande d’agneau hachée avec des légumes |
€12.75 |
| Jarret D’agneau Jarret d’agneau mariné et grille au tandoor, servi avec des légumes au masala |
€14.20 |
| Légumes | |
| Baigan Bharta Spécialité d’aubergine a notre façon |
€9.00 |
| Palak Panner Epinards en branche à I’ indienne prépares avec des cubes de fromage blanc cuit |
€9.50 |
| Vegetable Korma Maraichère de légumes avec épices vertes et à la coriandre, préparée la manière du Nord de l’Inde |
€9.00 |
| Mattar Paneer Petits pois tendres à la paysanne et fromage indien fait maison |
€9.00 |
| Mattar Aloo Petits pois tendres et pommes de terre mélangés dans une sauce au curry |
€9.00 |
| Khumba Masala Champignons et poivrons, cuits dans une sauce grande spécialité du Chef |
€9.00 |
| Dum Aloo Pommes de terre au masala, préparation régionale du Punjab |
€9.00 |
| Assorted Raita Crudités émincées au yaourt fait maison |
€6.50 |
| Bharta Masala Crudités et aubergines émincées au yaourt mélangé aux épices vertes |
€7.00 |
| Bhindi Masala Gambos (Lady Fingers) cuits au masala, façon Punjab |
€9.50 |
| Egg Masala Curry d’œuf préparé à la manière du Nord de L’Inde. |
€11.00 |
| Pains Indiens | |
| Nan Galette de farine de blé au levain |
€3.50 |
| Cheese Nan Galette de farine de blé au levain fourrée au fromage |
€4.00 |
| Kulcha Nan farci d’une purée faite à base de pommes de terre et de petits pois |
€4.00 |
| Paratha Galette de farine complète feuilletée au beurre |
€4.00 |
| Tandoori Roti Galette de farine complète sans levain fait maison |
€3.50 |
| Stuffed Paratha Galette de farine complète feuilletée au beurre et farcie d’une purée à base de pommes de terre et de petits pois |
€4.50 |
| Papadams Pétales croustillantes au cumin préparées à base de farine de lentilles |
€1.00 |
| Desserts | |
| Pista Kulfi Glace populaire à base de pistache et de cajou |
€7.00 |
| Hot Gulab Jamun Boules de fromage blanc, roulées dans un sirop |
€7.00 |
| Sujee-Halwa Surprenante friandise servie à la cour des grands Moghols |
€6.00 |
| Gajar Halwa Dessert traditionnel préparé à base de carotte, d’amandes et de cardamone |
€6.00 |
| Mango Ice Cream Glace a la vanille nappée d’un coulis de mangue |
€7.50 |
| Farandole de sorbets exotiques Deux parfums au choix: Goyave, gingembre, noix de coco, mangue, pétale de rose, fruit de la passion, citron, ananas, banane, chocolat, vanille |
€6.50 |
| Mangue Fraiche Selon arrivage |
€7.50 |
| Ananas Frais Selon arrivage |
€7.50 |
| Entrée au choix | |
| Tand Prawn : Gambas marinées et grillées au four tandour | |
| Seekh Kebab : Agneau finement hache avec des herbes fraîches, soupoudre de masala. | |
| Bagan Bhurta : Fondue d’aubergines aux aromates, soupoudrée d’herbes fraiches, succulent spécialité maison. | |
| Malai Chicken Tikka : Blanes de volaille dores au fardour, onctueuse support d’aromates dans lesquels ils sont macéré | |
| Saumon Tikka : Saumon marine au cumin, fenugrec, au citron, et grille. | |
| Prawn Chaat : Salade de crevettes a la façon indienne | |
| Baigan Bharta : Spécialité d’aubergine a notre façon | €9.00 |
| Plat au choix | |
| Gambas Masala : Gambas grillées et servies dans une sauce masala relevée au, gingembre a la façon des pécheurs de Calcutta | €7.00 |
| Chicken Malai Masala : Désossé de volaille grille au tandours, servi dans une sauce aux tomates et gingembre, parsemé de coriandre fraiche. | |
| Fish Dhaniya Bengali : Filet de poisson finement relevé d’une pointe d’ail et gingembre, coriandre fraiche | |
| Mutton Rogan Josh : Curry de gigot d’agneau, spécialité du chef | |
| Accompagnement | |
| Kashmiri Pilaf : Riz basmati cuit a l’étuvée, safrané parsemé de raisins et de noix de cajou et nan galette de farine de blé au levain ou cheese nan | |
| Dessert au choix | |
| Salade de fruits frais : Divers types de fruits, servis dans un liquide, soit dans leur propre jus, soit dans un sirop versé dessus | |
| Farandole de sorbets exotiques : Deux parfum au choix, goyave, gingembre, noix de coco, mangues, lychees, ananas, fruits de la passion, citron vert, pétales de rose | |
| Mango Ice-cream : Glace a la vanille nappée d’un coulis de mangue | |
| Coconut Barfi : Gourmandise a la noix de coco, une surprise, des Nababs | |
| Halwa : Surprenante friandise servie a la cour des grands Moghols | |
| Entrée au choix | |
| Baigan Bhurta : Fondue d’aubergine aux aromates, saupoudrée d’herbes fraiches, spécialité maison | |
| Mutton Tikka : Dés d’agneau tendrement macérés dans une sauce aux herbes | |
| Saumon Tikka : Saumon mariné au cumin, fenugrec et de citron | |
| Chicken Tikka | |
| Plat au choix | |
| Mutton Rogan Josh : Currt de gigot d’agneau spécialité de chef | |
| Fish Chutneywala : Filets de poisson farcis au chutney de menthe | |
| Chicken Makhanwala : Désossé de volaille grillé au Tandoor, servi dans une sauce aux tomates et gingembre, parsemé de coriandre fraiche | |
| Sahi Biryani : Avec poulet ou poisson ou crevettes ou agneau, mélange subtil de riz basmati dans une sauce d’épices, amandes, noix de cajou et raisins | |
| Accompagnement | |
| Riz basmati et Nan (pain indien) ou cheese nan | |
| Dessert au choix | |
| Pâtisserie Maison : Gâteau maison | |
| Mango Ice-Cream : Glace à la vanille nappée d’un coulis de mangue | €6.50 |
| Sorbets Exotiques : Deux parfums au choix: Goyave, gingembre, noix de coco, lychee, mangue, fruits de la passion, banane, citron vert, ananas, pétale de rose, vanille, chocolat | €7.50 |
| Salade De Fruits : Divers types de fruits, servis dans un liquide, soit dans leur propre jus, soit dans un sirop versé dessus | |
| Entrée au choix | |
| Prawn Chaat : Salade de crevettes à la façon indienne | |
| Samosa : Friands farci à la viande au aux légumes | |
| Chicken Tikka : Morceaux de poulet marinés et grillés au four Tandoor | |
| Onion Bhajiya : Beignets d’oignon | |
| Chicken Wings : Aillerons de volaille marinés dans les épices vertes, citronnés et grillés | |
| Plat au choix | |
| Chicken Korma : dés de volaille mariné dans les épices et cuit a feu très doux, spécialité Nirvan | |
| Fish Bangali : Filets de poissons révélés d’une pointe d’ail, de gingembré et de coriandre fraiche | |
| Jhinga Masala : Crevettes cuites dans une sauce masala, spécialité de la région de Madras | |
| Kashmiri Kofta : Boulettes d’agneau haché crémées dans une sauce au curry | |
| Accompagnement | |
| Riz basmati et Nan(pain indien) ou Cheese Nan (supplément 2.00) | |
| Dessert | |
| Halwa :Surprenante friandise servie à la cour des Grands Moghols | |
| Barfi : Gourmandise à la noix de coco, une surprise de Nababs | |
| Sorbets Exotiques : Deux parfums au choix: Goyave, gingembre, noix de coco, lychee, mangue, fruit de la passion, banane, citron vert, ananas, pétale de rose, vanille, chocolat | |
| Entrée au choix | |
| Bharta Masala : Crudités émincées au yaourt, mélange d’aubergine et d’épices | |
| Bundi Raita : Crudités mélangées avec des perles de farine de pois chiches dans un yaourt fait maison | |
| Prawn Chaat : Salade de crevettes à la façon indienne | |
| Meat Samosa : Friand farci a la viande d’agneau hachée et des épices | |
| Mix Pakora : Beignet de légumes mélangé | |
| Chicken Wings : Ailerons de volaille marinés dans les épices vertes, citronnés et grillés | |
| Plat au choix | |
| Jhinga Biryani : Subtil mélange de riz basmati et crevettes | |
| Chicken Tandoori : Cuisse de poulet mariné dans les épices et grillés au Tandoor | |
| Chicken Sabjee : Poulet cuit dans une sauce mélangée avec des légumes | |
| Keema Bhaji : Curry de viande d’agneau hechée avec des légumes | |
| Fish Sabjee : Filets de poisson dans une sauce curry mélangée avec des légumes | |
| Accompagnement | |
| Riz basmati et Nan (galette de pain) ou Cheese Nan (supplément 2.00) | |
| Entrée au choix | |
| Chicken Chaat : Salade de blancs de volaille dans une sauce d’épices variés | |
| Raita : Crudités émincées au yaourt fait maison | |
| Veg Samosa : Friand farci aux légumes | |
| Onion Bhajya : Beignets d’oignon | |
| Chicken Wings : Ailerons de volailles marinées dans les épices vertes, citronnés et grillés | |
| Plat au choix | |
| Chicken Curry : Poulet cuit dans une sauce masala mélangées avec des légumes | |
| Jhinga Sabjee : Crevettes décortiquées cuites dans une sauce masala ,mélangées avec des légumes | |
| Egg Masala : Curry d’œuf préparé à la manière du Nord de l’Inde | |
| Chicken Tikka : Morceaux de poulet marines et grilles au four Tandoor | |
| Chicken Palak : Désossé de volaille servi dans une sauce masala avec des épinards | |
| Accompagnement | |
| Riz basmati et Nan(galette indienne) ou Cheese Nan (supplément 2.00) | |
| Apéritifs et liqueurs | |
| Apéritif Maison 10cl Mélange de jus de mangue et de vodka ou crème de framboise avec muscadet de Sèvres et Maine |
€4.00 |
| Nimbu Pani Boisson indienne a base de citron presse |
€3.50 |
| Iced Indian Tea The glace de la région de Nil Giri |
€3.50 |
| Apéritifs divers 10cl | €4.00 |
| Anises 4cl | €6.00 |
| Cocktails et Américano 6cl | €6.00 |
| Whiskies 4cl | €10.00 |
| Chivas/Bourbon 4cl | €11.00 |
| Liqueurs 4cl | €6.00 |
| Bloody Mary | €5.50 |
| Martini Gin 6cl | €6.50 |
| Kir Royal 10cl | €10.00 |
| Coupe de Champagne 10cl | €10.00 |
| Baby Whisky 2cl | €4.00 |
| Suze 4cl | €5.50 |
| Martini Rouge 4cl | €5.50 |
| Gin Tonic 4cl | €8.00 |
| Bières | |
| Carlsberg 33cl | €4.50 |
| Bière Indienne 33cl | €5.00 |
| Boissons fraiches | |
| Schweppes | €4.00 |
| Coca-cola 33cl | €4.00 |
| Jus de Mangue 15cl | €3.50 |
| Jus de Tomate 15cl | €3.50 |
| Jus de fruits 15cl | €4.00 |
| Eaux Minérales | €3.00 |
| Vin rouge | |
| AOC Minervois 2008 Château Villerambert- julien |
€11.00 |
| Brouilly 2017 Domaine Cret des Garanches |
€12.00 |
| Madiran 2014 Torus |
€14.00 |
| Saumur Champigny 2016 Chateau Mureau |
€14.00 |
| Sancerre 2015 Heari Bourgeois |
€21.00 |
| Cahors 2016 Clos la Coutale |
€14.00 |
| Bandol 2015 Bandol 2015 |
€15.00 |
| Ch.de Bordes Quancard 2012 | €14.00 |
| Ch. Bonnet (Andre Lurton) 2015 | €12.00 |
| Château Tour De Ségur 2014 AOC Lussae Saint Emilion |
€17.00 |
| Ch. Coucheroy 2016 Pessac-Leognan |
€18.00 |
| Mouton Cadet 2015 Mouton Cadet 2015 |
€17.00 |
| Ch. La Croix Saint-Estephe 2014 Saint Estephe |
€23.00 |
| Ch. La Bastide Dauzac 2014 Ch. La Bastide Dauzac 2014 |
€24.00 |
| Vin Rosé | |
| Tavel 2017 Les Vignerons de Travel |
€12.00 |
| Bandol 2018 Chateau Barthes |
€16.00 |
| Alsace Pinot Noir 2016 Cave de Turckheim |
€15.00 |
| Sancerre Rose 2016 Henri Bourgeois |
€18.00 |
| Cotes De Provence 2018 Château Maime |
€14.00 |
| Vin indien | |
| Grover’s Red 2016 (la Réserve) | €28.00 |
| Vin blanc | |
| Muscadet Sur Lie 2017 Chateau de Maillon |
€10.50 |
| Bourgogne Aligote 2018 Olivier Leflaive |
€12.00 |
| Sancerre Blanc 2017 Henri Bourgeois |
€19.00 |
| Alsace Gewurztraminer 2013 | €32.00 |
| Champagnes | |
| Coupe de Champagne | €10.00 |
| Henri Abele 75cl | €60.00 |
| Ruinart 37.5cl | €90.00 |
| Champagne Nicolas Feuillate 1999 75cl | €60.00 |
| Taittinger Brut 75cl | €95.00 |
| Boissons chaudes | |
| Café express | €2.70 |
| Café au lait | €4.00 |
| Café décaféiné | €2.70 |
| Thé a L’Indienne | €3.25 |
| Infusion Tilleul ou verveine |
€3.25 |
| Thé menthe | €4.00 |
| Irish Coffee | €7.00 |
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Order and Reservations
Reservations: restaurant-indien-paris-nirvana.frthefork.fr
Contact Nirvana Inde
Address: 6 Rue de Moscou, 75008 Paris, France
Phone: +33 1 45 22 27 12
Website: https://restaurant-indien-paris-nirvana.fr/fr
Hours
| Thursday | 12–2:30PM, 7–11PM |
| Friday | 12–2:30PM, 7–11PM |
| Saturday | 12–2:30PM, 7–11PM |
| Sunday | Closed |
| Monday | 12–2:30PM, 7–11PM |
| Tuesday | 12–2:30PM, 7–11PM |
| Wednesday | 12–2:30PM, 7–11PM |
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