VINEUM (wine)restaurant Menu at Eendrachtsweg 23, 3012 LB Rotterdam, Netherlands

(Wine)Restaurant in the hart of Rotterdam.
Fine Dining/Fine Wines!

Lunch. Dinner. Business dinner. Private dinner. Private Dining. Groups. Terrace. Garden.

Crowned French Cuisine/Mediterranean Cuisine with influences from Japand and North-Africa.

World of Fine Wine Best Medium-Size Winelist in Europe 2016!!!
Michelin Award Sommelier 2018!!!
WineSpectator Award of Excellence 2015-2016-2018-2018
World of Fine Wine 3*** Award 2015-2016-2017-2018

Come on in and celebrate life…

4.5 – 219 reviews $$$ • Restaurant

Photo Gallery

Menu
BITES
Roomboterstengels, gerookte amandelen & groene olijven	€3.50
Diverse vleeswaren	€10.50
Pata Negra ham (Paleta Bellota Carrasco) 50 gram	€13.50
Oesters “Les Fines de Claires” (3 stuks) 1x nature met apart geserveerde citroen en rode wijnazijn met sjalot 1x met schuim van gember, zoet	€11.95
Ceviche van coquilles met Gohan Desuyo, olijfolie en limoensap	€14.95
Steak tartaar van rund, kappertjes crème, gel van kappertjes, bloedworst, gepekelde eidooier, Savora sorbet	€13.95
Diverse Europese kazen met garnituur	€15.00
Verse huisgemaakte frites met mayonaise	€5.00
Bitterbal van kalf met mosterdmayonaise (6 stuks)	€7.50
Gyoza van kip en groenten met dumpling saus & sambal (6 stuks)	€7.50
Inktvisringetjes met aïoli	€9.50
Bitterbal van kreeft met Vadouvan mayonaise (6 stuks)	€9.95
Tagliatelle met verse truffel, room, rucola cress en Parmezaanse kaas © 2014	€15.50
Voorgerechten
Rauw gemarineerde dorade met gemarineerde cherrytomaat, crème van zwarte olijf, groene olijf, venkelsalade, Pata Negra olie en tomaten boui	€13.95
Steak tartaar van rund, kappertjes crème, gel van kappertjes, bloedworst, gepekelde eidooier, Savora sorbet	€13.95
Coquille met een flan van strandkrabbetjes, gebrande maïs, rode paprika crème, geitenyoghurt en Jalapeño olie	€20.50
Oesters “Les Fines de Claires” (6 stuks) \| 2 stuks nature met apart geserveerde citroen en rode wijnazijn met sjalot	€23.75
Tussengerechten
Tagliatelle met verse truffel, room, rucola cress en Parmezaanse kaas © 2014 (vegetarisch)	€15.50
Bouchot mosselen gestoofd in langoustine bouillon	€15.00
Rouleaux van confit en foie gras de canard, wortel, sinaasappel, basilicum, prosciutto van eend, snijboon, galiameloen en beurre blanc © 20	€17.50
Hoofdgerechten
Gebakken scholfilet met een terrine van rode bieten, gel van frambozen, Chioggia bietensalade, gerookte amandel en een beurre blanc van drag	€24.50
Op de huid gebakken wilde zeebaars filet met crème van artisjok, handgerolde couscous met Râs al hânout en hangop van gezouten citroen	€34.95
Gegrilde kalfsentrecote met zacht gegaarde kalfswang, hazelnoot crunch, geglaceerde gnocchi met salie, Eryngi paddenstoel en jus van calvad	€24.50
Gegrilde ossenhaas, ravioli met ossenstaart, uien compote en cognac jus (supplement mogelijk: gebakken eendenlever à € 10,-)	€31.50
BIJGERECHT: Verse huisgemaakte frites met mayonaise	€5.00
Desserts
Diverse Europese kazen met garnituur	€15.00
Diverse soorten huisgemaakt ijs (per quenelle)	€2.50
Gepocheerde ananas met pinda crème, pure chocolade gel, kokosmousse met sereh, limoenblad en gember ijs	€11.00
Kersen clafoutis met karnemelk, macaron, sour cream, balsamico en kersensorbet	€12.50
Gerookte peer, millefeuille met mascarpone, saus van gekarameliseerde bacon, kletskop van Pecorino en Pecorino ijs	€13.50

… View more

Order and Reservations

Reservations: vineum.nl thefork.nl

Contact VINEUM (wine)restaurant

Address: Eendrachtsweg 23, 3012 LB Rotterdam, Netherlands

Phone: +31 10 720 0966

Website: http://www.vineum.nl/

Hours

Wednesday	12PM–12AM
Thursday	12PM–12AM
Friday	12PM–12AM
Saturday	5:30PM–12AM
Sunday	Closed
Monday	12PM–12AM
Tuesday	12PM–12AM

Related Web Results

Vinum | Italian restaurant | Cozy Wine bar near me | NYC

Executive Chef Massimo Felici invites you to visit Vinum wine bar. Cozy Vinum wine restaurant offers you a menu with fine Italian cuisine and delicious …

Make a reservation at our wine restaurant | NYC – Vinum

Make a reservation online at Vinum wine bar and restaurant! Enjoy your time and have fun in our Italian wine bar 6 days a week.

Vinum nyc – Home – Staten Island, New York – Facebook

Offering a fun menu with small dishes, appetizers, and an extensive wine list by the glass program 704 Bay st, Staten Island, NY 10304.